Лист растения – не только орган фотосинтеза, но и орган испарения – и, как следствие, источник потери воды. Если человек и животные выделяют воду в основном в виде мочи (в жидком виде), то растения в основном выделяют воду путём испарения через листья. А вот поглощают они её так же в жидком виде – корнями из почвы.
